RSS

Архив рубрики: быстро и легко

Веганские полезные оладьи

веганские оладьи

Нам потребуется:

1 и 2/3 стакана муки с отрубями, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, полтора стакана молока (я использовала соевое)

1. Смешать молоко с сахаром, добавить остальные ингредиенты.
2. Выпекать оладушки на сухой сковороде с обоих сторон.
Кушать с арахисовым маслом или вареньем.

Реклама
 

Рис с грибами, шпинатом и брокколи

рис с грибами, брокколи и шпинатом

Нам потребуется:
2 стакана риса, луковица, 200 гр шпината, 200 гр грибов, 400 гр брокколи
(варьируйте количество продуктов по вкусу)

1. Отварить рис.
2. Обжарить лук в большой кастрюле с антипригарным покрытием. К нему луку добавить брокколи и немного воды, чтобы брокколи тушилась. Через 5 минут добавьте порезанные грибы. Тушить, время от времени помешивая и добавляя воду, пока овощи не станут мягкими. В конце добавить порезанный шпинат, тушить еще 2 минуты.
3. Смешать овощи с рисом. Подавать с соевым соусом.

 

Кекс, тортик на сковороде

кекс на сковороде

Нам потребуется: 12 ложек молока (я использовала соевое), 3 ложки растительного масла, 8 ложек муки, 2 ложки какао, 4 ложки сахара, 1 банан (сделать пюре с помощью блендера или вилки)

1. Смешать все ингредиенты, выложить на горячую сухую сковороду:

торт на сковороде

2. Поставить на медленный огонь. Через 3-4 минуты осторожно перевернуть. Советую «выпекать» маленькие коржи, так как большие коржи (на всю сковороду) очень тяжело переворачивать. Желаю удачи. 🙂 Кушать можно со сгущенкой, нутеллой, любым другим соусом.

 

Метки: , ,

Оладушки из чайоте

Сегодня на обед я готовлю оладушки из чайоте. Чайоте (чайот) — мексиканский овощ, напоминающий по вкусу кабачок.
чайот
на фотографии чайот в кожице с колючками и уже очищенный

Всё, что нужно для этого блюда: чайот (кабачки), яйцо, мука, соль, зелень.

1. Сначала натрём кабачки (или чайот) на крупной тёрке. Затем сольём сок. Сока в чайоте похоже ещё больше, чем в кабачках.
2. Вбиваем 1 яйцо, добавляем зелень, соль по вкусу. Затем немного муки. Сегодня на 2 крупных чайоте я положила около 6 столовых ложек муки. Если видим, что слишком жидко, добавляем еще муки.
3. Обжаривать на масле (или без, на сковороде с антипригарным покрытием).

Кушать со сметаной или даже с кетчупом.

оладьи из чайоте

 

Очередное мексиканское блюдо

Сегодня я хочу рассказать об очередном мексиканском блюде — невероятно простом и безумно вкусном.

Всё что нужно: кукурузные лепёшки (или армянский лаваш), растительное масло, яйца, соль

  1. Разогреть масло в сковороде. Порезать лаваш на квадратике 2см на 2 см. Жарить лаваш на масле до хрустящего состояния. Не забывайте помешивать.
  2. Добавить яйца (на 1 среднюю сковороду лаваша 4 яйца). Помешивать, пока яйца не приготовятся. Добавить соль по вкусу.

Данное блюдо считается «едой бедняков», и здесь есть доля правды — оно крайне дешёвое. И я забыла добавить, что для этого блюда используются «вчерашние» сухие тортильи (кукурузные лепёшки).

 

Вегетарианские рецепты. Легко и быстро.

Мамины макароны с горошком

вегетарианский рецептфото с сайта http://allrecipes.com

Нам потребуется:
* 1 чашка макарон
* 1/3 чашки замороженного горошка
* 2 взбитых яйца
* 3 ч.л. тёртого сыра
* 1/4 ч.л. перца

1. Отвари макароны в подсолённой воде (не забывай помешивать) в течении 10 минут. Добавь замороженный горошек, и вари ещё минуту. Откинь на дуршлаг.
2. Смешай взбитые яйца, сыр, черный перец. Поставь на медленный огонь, время от времени помешивай. Через 2-3 минуты можно выключать.
3. Полей макароны с горошком приготовленным соусом.

 

 

Самый простой ягодный пирог

Очередной самый простой рецепт.
Хотели когда-нибудь оказаться на ягодной поляне? 😉
Strawberry fields forever.

Read the rest of this entry »

 
11 комментариев

Опубликовал на Февраль 15, 2011 в Пирог, быстро и легко