мне не хватает терпения, я не могу строго следовать рецепту. я люблю хаос на кухне. но в этом хаосе я чувствую себя, как рыба в воде.
и каждый раз, я как будто специально, что-то меняю в рецепте, добавляю своё, или убираю «лишнее». например, я никогда не кладу соль в выпечку, хотя практически в каждом рецепте щепотка соли присутствует.
и каждый раз, я отмериваю ингридиенты «на глаз», полностью полагаясь на своё чувство меры 🙂